Gut, besser, Teriyaki. Darin sind wir uns einig, oder? Schließlich ist das Chicken Teriyaki Sub das beliebteste Sandwich bei unseren deutschen Gästen. Bestimmt habt ihr euch auch schon mal gefragt, was Teriyaki eigentlich bedeutet. Macht euch also bereit für einen Ausflug nach Japan!

Ihr habt richtig gelesen, die Teriyaki-Zubereitung kommt ursprünglich aus Japan. Genau genommen müsste es also heißen: 照り焼き. Das können wir leider nicht lesen, und die meisten von euch wahrscheinlich auch nicht. Also erklären wir das mal schnell: Teriyaki besteht aus den Wörtern “teri” für Glanz, und “yaku” für Schmoren. Das trifft die Sache ziemlich genau auf den Punkt, denn am Ende entsteht dabei eine glänzende Soße, in der Fleisch, Fisch oder Gemüse mariniert und danach geschmort wird. Eine unschlagbare Kombi, wie ihr wisst: Durch die Teriyaki-Soße erhält das Chicken Fleisch in unserem Sub einen unverwechselbaren Geschmack und seine unwiderstehliche Zartheit.

Die Mischung aus Sojasoße, Reiswein und Zucker wird traditioneller Weise bei geringer Hitze auf die Hälfte des ursprünglichen Volumens reduziert. Das ist wichtig, damit einerseits der Alkohol aus dem Reiswein erst während des Bratens verdunstet und andererseits der Zucker nicht karamellisiert.

Durch das Marinieren in Teriyaki-Soße erhält das Fleisch einen ganz besonderen Geschmack. Deshalb schmeckt auch unser Chicken Teriyaki Sub so unverschämt gut! Dir läuft schon das Wasser im Mund zusammen? Dann haben wir gute Neuigkeiten für dich: Seit dem 21.08. gibt es das Chicken Teriyaki Sub in teilnehmenden Restaurants jeden Dienstag als Sub des Tages für 2,90€*. Schau gleich bei deinem Subway® Restaurant vorbei und kombiniere dein Sub zum Beispiel mit Honey Oat Bread, Salat, frischen Tomaten, knackigen Gurken und roten Zwiebeln. Itadakimasu! (Das heißt Guten Appetit auf Japanisch.)

*Vorübergehende Aktion vom 21.08. bis 16.10.2018 in teilnehmenden Subway® Restaurants in Deutschland. Preis für ein 15-cm-Sub des Tages. Ohne Extras, diese werden zusätzlich berechnet. Aktuelle Nährwertangaben findest du auf unserer Website unter www.subway-sandwiches.de oder im Restaurant. Subway® ist eine eingetragene Marke von Subway IP Inc. ©2018 Subway IP Inc.